第594章 參湯很上火

晚飯時候，菜肴極為豐盛。

雞肉鵝肉魚肉紅燜肉、韭菜花菜包菜涼拌菜。

雞回有再像以往那樣切，而用來清蒸。

蘇月清擅長雞，握準火候。

切雞很講究火候，出“肉熟骨熟，肉帶，骨紅”切雞，精準控水溫與時間。

雞浸入微沸水，絕完翻滾水，而種似未、表面微微湧動如魚吐泡狀態。

雞入沸水，精準計算時間。

時間太短，雞肉熟，吃容易瀉千，拉到荒，像葉梓那樣。

時間太長，過熟而失去肉質鮮嫩感，變得又柴又韌，瞎只家養好雞。

時間，蘇月清感覺實難以控，因為雞煮半時過，卻煮十分鐘熟。

至于清蒸那麼煩惱！ 雞肉剁成塊，放香菇和蟲草花，加調味料攪拌均勻，然鍋往蒸。 至于鵝，蘇月清顯好。

次她也有再像方那樣整鐵鍋燉鵝，而正宗廣式碌鵝。

廣式碌鵝也很講究，關鍵火候，而耐。

首先鍋倒入足量花油，加至六成熱，然鵝輕放入鍋，以火耐翻滾碌製。 直至鵝皮呈現出誘黃澤，油脂緩緩滲出，散出焦香，便以鵝取出。

隨新鍋燒油，放入薑片火煸炒，加入蒜瓣爆香，再接著腐乳、抽、抽、冰糖、豆豉、花雕酒等精調配而成醬汁倒入鍋，攪拌均勻煮沸。

放入先碌好鵝，再添加適量清水，水位控製鵝分左右方。

煮轉為火，用勺醬汁反復澆淋鵝，鵝肉盡情吸收醬汁醇厚味。

約十分鐘，鵝翻面，繼續碌製另面。

反反復復碌得完熟透，火收汁，醬汁緊緊包裹鵝肉。 蘇月清雞，碌鵝卻味絕！

鵝肉軟嫩且具彈性，輕嚼即散，汁水溢，鹹甜交融，感緊實又嫩滑！

用廣話來，那：食過返陳味！

嚴初九最喜吃她鵝，正如她也喜歡吃嚴初九雞！

……

嚴初九今只顧返航，早飯午飯吃，兒餓得，聽姨以飯，像搶跑運動員，率先埋頭苦幹。

有肉無酒成席，桌菜麼好，酒自然少！

縱然黃湘兒喝，已被她帶壞蘇月清也喝杯半杯。

回喝酒，黃湘兒敢再招惹葉梓！

次她家灌醉，結果自己反倒醉得省。

第醒來時候，她止渾難受，連自己麼回家，麼，衣服又誰幫著脫也。

其實今晚黃湘兒算找葉梓喝，葉梓也奉陪。

她車來，農雖然有滴滴，代駕很難找。

其實最原因怕喝禍出，暴露自己和板情麻煩。

過蘇月清時候，她急性腸胃炎好徹底，敢喝酒。

蘇月清也勸她，只黃湘兒少喝點，免得兒喝醉又找。

……

吃飽喝足，葉梓像黃湘兒那樣巴抹走，而動幫忙收拾。

碗筷洗刷好，衛也收拾好，又陪著蘇月清嘮半嗑。

蘇月清被搞得呵欠連連，她也有走意思，十分納悶，妮該打算今晚睡兒吧？

自己雖然挺喜歡她，也有跟睡覺習慣，外甥家時候，她被黃湘兒硬纏著睡晚，有陰影！

當她忍住攆時候，葉梓時間卻動來。

蘇月清以為她終于走，誰她竟然廚房，鍋直蒸參湯端出來。

“板，參湯火候以，趕緊趁熱喝吧！”

蘇月清才終于過來，她賴著走為外甥喝參湯，，怕偷喝成？

葉梓自然擔姨偷喝，怕嚴初九動姨喝。

果然，嚴初九接過參湯便推到蘇月清面，“姨，喝！”

蘇月清啼皆非，“喝什麼喝，員工專門燉。”

葉梓著，“啊，板，趕緊喝吧，次哥們找到野山參，再偷……咳，再拿來燉姨喝！”

嚴初九哪好意思吃獨食，“那跟半！”

葉梓連連搖頭，“腸胃炎好徹底，喝麼補東。”

推來去，最嚴初九被硬逼著喝整碗參湯。

葉梓喝完，才終于安回家。

著她離去苗條背影，蘇月清由得暗暗蹙眉，妮也饞自己外甥呢？

……

喝參湯時爽，晚睡覺九感覺難受。

火，相當煩躁，硬睡著。

翻來復去，來燈，時間現只十點半鐘。

漁時間點算比較晚，于城市而言，夜活顯剛拉序幕。

嚴初九便掏出機，李琪去視頻電話邀請。

間煙火，最撫凡。

妹軟又暖，最討喜。

視頻電話很快接通，那邊出現李琪柔面容。

到嚴初九，李琪浮容，“幹嘛呢？”

嚴初九悶悶，“有，幹嘛！”

李琪秒懂，瞬間更得。

嚴初九汗，“到麼好嗎？”

“向凹凸，猜輩定碳酸飲料。”

“呃？”

“然麼得直冒泡呢？”

嚴初九終于忍住有意，妹搗時候，也很。

她那邊背景，現又電梯。 “妹，時候才回家啊？”

“啊，今晚盤點，剛和吃完晚飯回家。”李琪仔細嚴初九面容，由疑，“向凹凸，麼來好像悶悶樂？” “以確定點，好像去掉。”

“為什麼？”

“啊，親又親到，抱也抱著，隔著屏幕幹著急！”

“也直，與念！”李琪為來，于，“，又表演絕活？” 嚴初九有點，又怕自己更火，“次面時候，現場表演呀！”

“好！”

卿卿，甜甜鹹鹹談情愛好陣，嚴初九才終于自己有很正她。